Deliciosa e Simples: A Receita Irresistível de Banana Frita

As bananas fritas são uma sobremesa clássica que conquista paladares ao redor do mundo. Com sua combinação de doçura natural e crocância, essa receita é uma opção fácil e deliciosa para satisfazer aquele desejo por algo doce. Vamos explorar passo a passo como preparar essas irresistíveis bananas fritas.

Ingredientes:

Bananas maduras (preferencialmente, mas não muito maduras)

Óleo vegetal para fritar

1 xícara de farinha de trigo

1/4 de xícara de açúcar

1 colher de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de sal

1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)

Açúcar e canela misturados para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:

Escolha as Bananas:

Opte por bananas maduras, mas não muito moles. Elas devem estar maduras o suficiente para serem doces, mas ainda firmes para manter a forma durante a fritura.

Prepare os Ingredientes Secos:

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o sal e a canela em pó (se estiver usando). Esses ingredientes secos vão criar uma cobertura crocante para as bananas.

Aqueça o Óleo:

Coloque uma quantidade suficiente de óleo em uma frigideira, garantindo que as bananas possam ser totalmente submersas durante a fritura. Aqueça o óleo em fogo médio-alto.

Prepare as Bananas:

Descasque as bananas e corte-as em rodelas ou no formato desejado. Quanto mais espessas as rodelas, mais tempo levará para fritar.

Passe as Bananas na Mistura Seca:

Passe cada rodela de banana na mistura seca, garantindo que estejam uniformemente revestidas.

Frite as Bananas:

Coloque as bananas revestidas no óleo quente e frite até dourarem, virando para garantir uma cocção uniforme. Isso geralmente leva de 2 a 3 minutos de cada lado.

Escorra o Excesso de Óleo:

Após fritar, coloque as bananas em papel-toalha para absorver qualquer excesso de óleo.

Sirva e Decore (Opcional):

Sirva as bananas fritas ainda quentes. Se desejar, polvilhe-as com uma mistura de açúcar e canela para um toque extra de sabor.

Essa receita de banana frita é uma excelente opção para uma sobremesa rápida e deliciosa. Experimente servir com uma bola de sorvete, mel ou até mesmo chocolate derretido para uma experiência ainda mais indulgente. Permita-se saborear o contraste perfeito entre a doçura natural da banana e a crocância da cobertura. Bom apetite!